La Ferme des Fourches

Tony, jeune éleveur a pris la succession de son oncle sur la ferme familiale.
Voilà 5 générations que la ferme existe. Passionnée de cuisine Julie confectionne les recettes et s’occupe de la partie commerciale. Tony s’occupe des animaux et de la ferme.

Élevage bovin Aubrac, système traditionnel avec transformation.
Produits : plats cuisinés, charcuteries, terrines, viande fraîche, côtes bœuf et grillades sur commande.

Merci de téléphoner avant de venir à la boutique, ainsi que pour les visites.

Présence sur les marchés : mardi et vendredi à Vic-sur-Cère, mercredi soir au marché gourmand à St-Parthem, jeudi soir au Puech des Ouilhes, jeudi matin Montsalvy, samedi marché couvert d’Aurillac, 2ème dimanche à Lafeuillade en
Vézie et 3ème dimanche à Velzic.

Durant les vacances scolaires, visite de la ferme les lundis 15h et tous les jours de la semaine sur rdv uniquement.

Tony, a young breeder, took over the family farm from his uncle. The farm has existed for 5 generations. Passionate about cooking, Julie prepares the recipes and takes care of the commercial side. : Aubrac cattle rearing, traditional system with processing. Products: cooked dishes, charcuterie, terrines, fresh meat, beef ribs and grilled meat to order.
Please phone before coming to the shop and for visits.

Tony, een jonge fokker, nam de familieboerderij over van zijn oom. De boerderij bestaat al 5 generaties. Julie heeft een passie voor koken en bereidt de recepten en zorgt voor de commerciële kant. : Aubrac veehouderij, traditioneel systeem met verwerking. Producten: gekookte gerechten, vleeswaren, terrines, vers vlees, runderribben en gegrild vlees op bestelling.
Gelieve te bellen voordat u naar de winkel komt, evenals voor bezoek.