En Automne 🍁 La Châtaigneraie Cantalienne des 4 saisons.

Le cycle incessant des saisons suit son cours pour notre plus grand bonheur.

A nous les joies de la fraîcheur retrouvée, de la pluie qui répare, des couleurs qui enchantent et des gourmandises « nature » que l’on attend avec impatience comme autant de souvenirs d’enfance !

Bienvenue à toi Automne !

Tour à tour nostalgique ou envoûtante, cette saison sied à merveille à la Châtaigneraie Cantalienne. La lumière automnale sculpte avec douceur son relief et les contours de son patrimoine, les couleurs fauves enflamment ses forêts de châtaigniers et l’air ambiant amène un « je ne sais quoi » de réconfortant, telle une petite laine rousse enveloppante avant l’épais manteau blanc de l’Hiver…

Vivre les joies de l’Automne c’est profiter de cette belle saison pour se déconnecter, explorer et se ressourcer avant la saison hivernale.

On vous donne quelques pistes pour savourer ces 3 prochains mois en mode « slowlife » et pour ne rien louper des incontournables de la saison ! Promis, on a tout testé pour vous !

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– Les sens en éveil –

A LA RECHERCHE DE L’INSTANT PRÉSENT

La Châtaigneraie Cantalienne, terre de nature par excellence, vous accueille en son sein.

Dès l’aube, nous ce que l’on aime, c’est partir aux premiers rayons de soleil de Septembre pour une balade matinale à travers forêts et campagne. On enfile une petite laine et hop ! Direction la nature ! A cette heure-là, la vie ne s’active pas encore… Aussi, on profite du calme ambiant pour faire une pause mentale bienfaitrice. Si vous tendez l’oreille, vous percevrez la symphonie du réveil des oiseaux qui raisonne à travers les bois… Elle sera la douce musique qui vous accompagnera tout au long de votre séjour. Les brindilles et feuilles mortes craquent sous vos pas, vous rappelant votre passage, l’instant présent et le sentier qu’il reste encore à parcourir.

Reconnectez-vous à l’essentiel, c’est-à-dire à vous et à la nature. Le temps passe, les saisons s’égrainent, la nature change et vous avec. Nous sommes un tout.

Caressez le petit duvet de la menthe sauvage qui embaume l’air, la rugosité de l’écorce du vieux châtaignier, ressentez la fraîcheur du buis ou encore le moelleux de la mousse des bois… Soyons pleinement conscient(e)s de notre balade au cœur des éléments.

Proches d’un point d’eau, d’un ruisseau ou d’un étang, admirez la palette de couleurs que nous offre le lever du soleil sur la brume. Du jaune, du rose, du bleu… ce tableau ne vous semble t-il pas comme tout droit sorti d’un rêve ? Les cloches du village tout proche tintent, nous rappelant à la réalité…

Cette balade nous a fait un bien fou ! Et vous ?

– Méditons ! –

LES MEILLEURS SPOTS

Vous prendrez bien un grand bol d’automne ?

Afin de rester dans la même dynamique de calme et de sérénité que la balade d’avant, nous avions envie maintenons de partager avec vous la découverte de merveilleux endroits en Châtaigneraie Cantalienne où vous poser et méditer en pleine nature.

Pour cela, rien de bien compliqué, munissez-vous simplement d’une couverture !

• La chapelle du Pont, située sur la commune de Leynhac. Ce bijou du XIIe siècle vous offrira le cadre bucolique propice à la méditation et au temps pour soi. Installez-vous sur l’herbe autour de la chapelle, sous les sapins ou bien au bord de la rivière Rance qui coule juste à côté. Son murmure, le vent dans les arbres et l’odeur du bois dans les cheminées qui se rallument devraient vous aider à lâcher prise…
• Le Trou du Diable, près du village de Vitrac. Telle une parenthèse enchantée, entrez dans le bois et oubliez le monde extérieur. Suivez le sentier jusqu’au chaos rocheux qui vous attend depuis des siècles. Là, vous trouverez un endroit agréable pour vous installer à même les rochers entre-mêlés pour ne faire qu’un avec le lieu. La mousse sera votre coussin et la cascade bercera vos pensées vers davantage de sérénité…
• La chapelle Notre-Dame du Puy-Rachat, proche de Nieudan. A l’issue d’une jolie allée arborée aux couleurs de la saison, recentrez-vous sur vous-même face au calme et à l’immensité que vous offre le panorama du lieu sur le Massif Cantalien. C’est un des points hauts de la Châtaigneraie à 626m d’altitude, l’idéal pour élever le corps et l’esprit.
• La vieille fontaine, à Conquans, sur la commune de Boisset. A l’entrée du hameau, en arrivant de Boisset, une petite allée de pierres sèches sur la droite, vous conduira jusqu’à la fontaine qui servait jadis de lieu de rencontres, de repos et d’abreuvoir pour le bétail. Aujourd’hui ce lieu presque sanctuarisé n’est plus que cliquetis de l’eau, calme et jolie vue sur la campagne environnante. Privatisez donc un instant cet endroit caché pour vous retrouver !
• Le lac du Moulinier, à proximité de Montsalvy. Une des balades Montsalvyennes vous guidera jusqu’à ce petit lac de campagne, réserve naturelle pour la faune et la flore locale. Installez-vous confortablement sur la berge, profitez du calme ambiant, de la beauté du lieu et rechargez vos batteries.

– Découvertes insolites –

LAISSEZ-VOUS SURPRENDRE !

L’Automne et l’Hiver sont des saisons prétextes aux contes et légendes. Et cela tombe bien car en Châtaigneraie Cantalienne, il existe des sites bercés d’une mystérieuse aura… Si l’on prend le temps de ressentir la force des pierres, il se pourrait bien qu’elles nous en disent long sur l’Histoire du pays ! Enfilez vite vos bottes des 7 lieux, nous vous proposons une virée castanhaïre insolite à travers les âges et les mythes venus du fond des temps !

• LES SITES NATURES
  • Le Roc Rôti, c’est un ensemble mégalithique sur la commune de St-Saury qui laisse supposer d’anciens cultes gaulois en ses lieux. A vous d’imaginer…
  • Le Mur du Diable, filon granitique sur la commune de Junhac, faisant office de mur d’escalade, est habité par la légende suivante : « Mécontent des gens de Junhac, le diable voulait les punir. Afin de les enfermer, il ramassa des pierres et les mit dans son tablier. Alors qu’il passait au dessus de Junhac, une jeune fille l’aperçut et, prise de peur, fit un signe de croix. Alors, les pierres tombèrent du tablier et s’alignèrent de façon impeccable. Le diable disparut et les habitants échappèrent à leur diabolique prison … »
  • Les Rochers de Faulat, sont un imposant site de mégalithes granitiques à 2km de Marcolès (Petite Cité de Caractère), formé par l’érosion de sa roche volcanique au fil des siècles et prenant l’apparence d’une table de géants…
  • Le Puy de l’Arbre, ancienne motte castrale datant du Xe siècle et lieu de culte celtique, sur la commune de Montsalvy (Petite Cité de Caractère), ce site est le point le plus haut du territoire, s’élevant à 830m d’altitude. Allez y prendre l’air !
  • Sully, est un imposant tilleul classé « Arbre Remarquable d’Auvergne », implanté au XVIe siècle sur la commune de St-Santin-Cantalès, sous le règne de Henry IV.
  • Le vieux châtaignier de 500 ans, à Mourjou, sur le site de la Maison de la Châtaigne, mesure environ 7,50m de circonférence. Classé « Arbre remarquable de France », il mérite le coup d’œil !

• PATRIMOINE ARCHITECTURAL
  • L’ancienne Commanderie des Chevaliers de Malte, aujourd’hui l’église St-Jean du vieux village de la Salvetat. Allez y faire un tour !
  • L’éperon rocheux de St-Victor, situé à 500m d’altitude dans un cadre naturel et sauvage, se mérite ! Empruntez le chemin de rando qui y mène, vous ne serez pas déçu(e)s du panorama !
  • Le village perché de Montmurat, offre une vue panoramique sur le Cantal, le Lot et l’Aveyron, les 3 départements alentours.
  • Le Puy St-Laurent, situé à 771m d’altitude, sur la commune de St-Mamet-la-Salvetat, offre une jolie vue sur le bassin d’Aurillac et le Massif Cantalien, les Monts de la Margeride et le lac de St-Etienne-Cantalès !
  • Le souterrain médiéval de la Maison de la Châtaigne était là bien avant l’écomusée ! Creusé au XIIe siècle, il se redécouvre aujourd’hui désormais grâce à la réalité augmentée !

• LES FONTAINES
  • La source et la fontaine légendaire de St-Géraud, proche de la chapelle du Bourniou, à Roumégoux, se serait mise à jaillir lors du passage du cercueil de St-Géraud, (mort à St-Cirgues, dans le Lot) permettant ainsi aux porteurs de se désaltérer.
  • La fontaine d’eau minérale de la Font Salada, de l’occitan « fontaine salée », sur la commune de Teissières-les-Bouliès vous livrera ses secrets si vous suivez le parcours du patrimoine proposé sur la commune !
  • La fontaine Marianne, à Cassaniouze, datant de 1905 et magnifiquement illuminée à la nuit tombée.

– A l’heure de la récolte –

TOUS A VOS PANIERS

Par une belle journée d’Automne à la campagne, il nous semble tout à fait naturel d’enfiler un manteau, de nous munir d’un panier, d’un couteau à champignons ou d’un cueille-fruits et de partir à l’aventure, à travers champs. Faites-en de même !

Les pommes, poires, coings, raisins, noisettes, noix, champignons comestibles (cèpes, girolles, rosés des près, coulemelles, oronges etc..) et bien sûr, châtaignes, n’attendent que vous ! Bien sûr, en contrées castanéicoles, la bogue hérissée de piquants est reine en son pays ! Lorsqu’elles sont vertes dans les châtaigniers, c’est qu’il est encore trop tôt pour les ramasser. En revanche, une fois de couleur brune et tombées au sol, les châtaignes sont enfin consommables pour le régal des petits et grands ! Grillées ou bouillies, en crème ou en confiture, en farine ou en liqueur, les Cantaliens du coin ne manquent pas d’idées pour extraire le bon goût et la texture de ce fruit emblématique du territoire de la Châtaigneraie Cantalienne ! Sucrées ou salées, à vous de les déguster !

D’ailleurs, la Châtaigneraie Cantalienne a rejoint fin 2018 les 70 sites français qui bénéficient du label gastronomique et touristique « Site remarquable du Goût ». L’intitulé du Site Remarquable du Goût « Mourjou – Châtaigneraie Cantalienne » fait référence à Mourjou, un petit village du territoire de 300 habitants (commune de Puycapel) et à son produit emblématique qu’est la châtaigne ! Sur place, vous trouverez aussi la Maison de la Châtaigne !

Saviez-vous que l’on surnomme le châtaignier, « l’arbre à pain » ? En effet, depuis le Moyen-Age, cet arbre peuple massivement les forêts de ce coin du Sud Cantal. Pendant les périodes de maigres récoltes, d’extrême pauvreté et de famine, c’est bien lui qui garantissait la survie de familles entières !

Merci vénérable châtaignier !

– L’agenda de la saison –

LES GRANDES DATES NATURE & PATRIMOINE

C’est le moment idéal pour flâner et profiter de la slowlife en Châtaigneraie. Et si vous jetiez un coup d’oeil à notre agenda d’Automne ?

EN SEPTEMBRE

• les vide-greniers, brocantes et vide-maisons du mois de Septembre
• Les Journées Européennes du Patrimoine à Marcolès, aux Tours-de-Merle, aux Jardins Sothys, à la Maison de la Châtaigne, à Roannes-St-Mary, à Calvinet, à Laroquebrou, à St-Santin-de-Maurs
• Dimanche 17 Septembre : la randonnée des patrimoines  » Des tours de Merle aux tours de Carbonnières »
• Samedi 23 Septembre : formation « Tisser la Nature » au Jardin Conté
• Samedi 23 Septembre : Festi’Wine à Marcolès, marché gourmand de producteurs et d’art
• Dimanche 24 Septembre : Fête du Marais du Cassan et de Prentegarde
• Samedi 30 Septembre : « Randonnée de four en four » à Marcolès
• Samedi 30 Septembre : sortie champignons à la Maison de la Châtaigne

EN OCTOBRE

• Dimanche 1er Octobre : Fête du Sarrasin à Boisset
• Vendredi et Samedi 6 & 7 Octobre : Les Champs Festifs à St-Constant-Fournoulès
• Samedi et Dimanche 7 & 8 Octobre : Fête de la Noix à Sénezergues
• Dimanche 8 Octobre : « Le monde insolite des champignons » aux Jardins Sothys
• Du Lundi 9 au Dimanche 15 Octobre : « La semaine du Goût » aux Jardins Sothys
• Mardi 10 Octobre : conférence « Vous aimez la botanique ? Attention aux faux amis » à Maurs
• Samedi et Dimanche 21 & 22 Octobre : 32e Foire de la Châtaigne et du Châtaignier à Mourjou
• Samedi 28 Octobre : atelier de transformation à la Maison de la Châtaigne
• Dimanche 29 Octobre : « Happy Halloween » à St-Mamet-la-Salvetat

EN NOVEMBRE

• Samedi 4 Novembre : La Ronde de la Châtaigneraie
• Jeudi 9 Novembre : Bourse d’échange de plants et de plantes à St-Etienne-de-Maurs
• Dimanche 12 Novembre : Foire aux pommes à St-Mamet-la-Salvetat
• Vendredi 24 Novembre : soirée contée à Leynhac
• Samedi 25 Novembre : atelier plantation à la Maison de la Châtaigne

– Top 3 des randos qui sentent bon l’Automne –

POUR TOUTE LA FAMILLE

Parmi les 55 circuits pédestres balisés en Châtaigneraie Cantalienne, nous vous proposons une sélection de randonnées à faire durant les beaux jours de l’automne :

> La Bécarie-Vinzelle à Cassaniouze (2h15 – 5,2km) : à quelques kilomètres seulement de l’Aveyron, admirez le relief de ce paysage pittoresque, aux confins de la vallée du Dourdou et du Lot. Arrêtez-vous au village escarpé de la Vinzelle pour reprendre votre souffle et profiter d’une petite collation !

> Le Veinazès à Sansac-Veinazès (2h30 – 8km) : ce parcours permet de découvrir de nombreux points de vue : sur le bassin du Veinazès, Montsalvy et son site du Puy de l’Arbre ainsi que les plateaux de l’Aubrac.

> Les Châtaigniers à Mourjou (1h20 – 4,7km) : cette randonnée prend tout son sens en Automne, lorsque les châtaigniers sont à leur quintessence et que la douce lumière filtre à travers leurs délicates feuilles dentelées. Profitez-en pour chaparder quelques châtaignes tombées sur le chemin et faites une halte à la maison de la châtaigne toute proche !

Retrouvez l’intégralité des fiches rando dans les Points Informations de l’Office de Tourisme de la Châtaigneraie Cantalienne ou au format téléchargeable en ligne.